家常蒜蓉豆角的做法

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家常蒜蓉豆角

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大夏天的，晚餐就要吃得清淡，但如果什么调料都不放又没什么味道，最为一个重口味星人又想吃得健康，放点大蒜是个不错的选择，大家不妨试一下。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆角 600g

、

大蒜

、

干豆角

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆角摘段，大概三四公分就差不多了，洗干净放篓子里沥水。
步骤2/6 点击查看大图
大蒜拍扁切成蒜蓉，干辣椒切碎。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油，油热后放入蒜蓉和干辣椒翻炒一下，注意油温不要太高哦，不然蒜蓉和干辣椒会变黑变苦。
步骤4/6 点击查看大图
蒜蓉和干辣椒爆香后不用盛出，直接放豆角一块炒，记得勤翻动。
步骤5/6 点击查看大图
豆角颜色变得青翠的时候说明豆角半熟了，这是加点盐继续翻炒，然后可以加点水炒，豆角颜色不会变黄，同时也可以入味和让豆角更快熟，豆角炒熟后加点鸡精就可以出锅了。
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出锅装盘了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-07-26

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