五彩开屏鱼戏珠
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步骤1/6
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鱼一条,去头尾
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步骤2/6
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备葱姜蒜
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步骤3/6
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鱼切片,用姜蒜、料酒腌制十分钟
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步骤4/6
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将鱼头摆上,码上鱼肉,弃尾。水烧开气,放鱼开蒸10分钟。然后坐锅烧油炸姜蒜,加少许豆瓣酱继续炒香,锅里加点生抽和白糖,关火起锅作为淋酱汁。
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步骤5/6
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将刚才的炸姜蒜的酱汁浇在蒸好的鱼身上
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最后一步
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再浇一点蒸鱼豉油,点缀点枸杞和玉米粒,鱼嘴塞一颗番茄。哈哈哈… 戏珠开始
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-26
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