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培根泡菜炒饭的做法

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培根泡菜炒饭

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以前在一家咖餐厅做兼职时偷师的一道简餐，配一个荷包蛋卖38块大洋一份，其实成本超不过5块钱！味道着实不错，酸爽微辣，特别适合夏天没胃口的时候，很受客人欢迎的呢～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

培根 2条

、

泡菜 100g

、

洋葱 50g

、

盐半勺

、

糖 1勺

、

番茄酱 1大勺

、

蒜瓣 3粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洋葱切丁，蒜拍碎，培根切小块，泡菜用剪刀剪碎。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放一大勺油，五成热时放入蒜和洋葱丁，炒一分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
放入培根煸炒一分钟，微微煸炒出培根中的油。
步骤4/6 点击查看大图
倒入米饭炒匀～容易粘锅，记得中火，勤快些翻炒～两分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
加入盐、糖、番茄酱，盐要少放，培根和泡菜都有盐分。炒匀，不停翻炒一分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅啦，酸酸辣辣很开胃哦～简单清爽好夏天～

小贴士

泡菜用剪刀剪碎可以很好解决刀切的泡菜汁到处都是的问题哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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