媲美旺仔小馒头
很香酥的一款小馒头,经历过几次失败后,这个方子的小馒头很好吃哟!再也不担心做不出来好吃的旺仔小馒头啦!
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步骤1/7
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鸡蛋打入盆中,加入糖粉,搅拌均匀!
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步骤2/7
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将玉米油倒入盆中,搅拌均匀!
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步骤3/7
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将粉类混合均匀,马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合
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步骤4/7
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粉类混合后过筛,倒入鸡蛋混合液中
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步骤5/7
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混合均匀后,用手揉成面团
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步骤6/7
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将面团分割,揉成一粒粒的小馒头,这个过程比较漫长,慢慢来哟!将小馒头摆入烤盘中,尽量分开,不然会黏在一起
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最后一步
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将烤盘放入预热好160度烤箱中,二十分钟后表面变黄,闻到浓浓的奶香味,小馒头就烤好啦!
整形非常麻烦,一粒粒的小馒头得差不多弄了我一个小时时间,哎,为了小馒头更好吃,还是一粒粒揉出来更香酥哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-26
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