竹笋肉丝面
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四月底去黄山旅游吃到了各种笋子的美味！自己买了笋干做了个面，味道还不错，分享给大家，有好这口的吗？
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
笋干提前两小时用温水泡发，撕成细丝；瘦肉切丝用料酒腌一会
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步骤2/5
葱姜蒜切碎备用
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步骤3/5
热油爆葱姜蒜，倒入肉丝翻炒，表面成白色后加入半勺蚕豆酱，翻炒片刻，加入笋丝，加少许盐煸炒，倒入半碗水闷煮！另外生火煮面
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步骤4/5
面煮熟盛出，撒入葱花，倒入少许汤在碗里！同时看炒锅中收汁即可盛出！
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最后一步
完工
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-26
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