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蛋饼的做法

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蛋饼

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鸡蛋 3个

、

生粉适量

、

蒜仁 2瓣

、

盐适量

、

酱油适量

、

米醋适量

、

糖适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、蒜仁切末，然后将蒜末以及所有的调味料全部放入碗中搅拌均匀，放置半小时
步骤2/9 点击查看大图
准备鸡蛋3个
步骤3/9 点击查看大图
加少许盐搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
取一小碗，加入1大匙生粉，2大匙清水搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
倒入蛋液中搅拌均匀
步骤6/9
平底锅抹少许油加热
步骤7/9 点击查看大图
倒入适量蛋液
步骤8/9
快速转动平底锅，让蛋液摊均匀
最后一步点击查看大图
中小火煎至鸡蛋表面呈现丝绸布状即可盛出；依次煎完所有的蛋液

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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