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凉拌空心菜的做法

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凉拌空心菜

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空心菜 1小拔

、

大蒜 1个

、

生抽少许

、

醋少许

、

糖少许

、

红油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
摘取空心菜叶子的部分，放入水中清洗干净。（我喜欢留一部分杆，这样吃起来会有脆脆的感觉）
步骤2/5 点击查看大图
水烧开后下入空心菜抄水断生即可。
步骤3/5 点击查看大图
捞出的菜放入凉水后滤水备用。
步骤4/5 点击查看大图
加入拍碎的蒜、糖、生抽、醋少许，红油一小勺，最后可滴入橄榄油少许，拌匀即可。
最后一步点击查看大图
酸爽的凉拌菜就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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