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酱牛肉

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春天的小兔兔

天气热辣辣，在厨房为家人做美味很辛苦的，这道酱牛肉制作简单，凉吃、做牛肉面都很棒的
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1小时以上   |   切墩(初级)
牛腱子肉 2.6斤
、
桂皮 适量
、
香叶 适量
、
砂仁 2个
、
大料 1个
、
白芷 1小片
、
陈皮 适量
、
山楂干 4、5片
、
干香菇 适量
、
蚝油 3勺
、
老抽 3勺
、
生抽 4勺
、
料酒 2勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

生牛腱子肉一定要放清水里反复浸泡出血水，不要沸水烫，那样肉质不嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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