快手简单菜--蒜蓉烤鸡翅
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蒜蓉辣酱为主的烤鸡翅,我今天是第一次做,成品的味道竟然出奇的好。材料又很简单,有了这个真的不用在买什么半成品的烤鸡翅料了。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡翅洗净腌鸡翅的料;蒜末,少一点生抽,适量蒜蓉辣酱,香油,多糖。鸡翅用牙签多扎点眼儿,拌匀,冰箱腌一小时。
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步骤2/3
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大土豆洗净,切片。放豆油,盐,腌制会。鸡翅中途翻几次个,腌好之后,取出。烤盘铺锡纸,土豆片,鸡翅。烤箱预热200度,准备开烤。
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最后一步
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180--200度之间烤25-30分钟左右。这个主要看自己烤箱了,我是aca的,200度烤了就30分钟。每5分钟左右翻次面,刷下刚才腌鸡翅的酱。最后撒孜盐粉,鸡翅表面微脆既好。
小贴士
蒜蓉辣酱本身很咸了,我感觉不用在加盐了。糖稍多些会好吃。鸡翅没必要烤太干,要不也不好吃的。多扎些眼儿,方便入味,减少腌制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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