千层蛋糕
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步骤1/11
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低粉加入鸡蛋和40g糖粉拌匀
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步骤2/11
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再加入牛奶及隔热水融化的黄油 充分拌匀过筛
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步骤3/11
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静置半小时 消除气泡
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步骤4/11
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摊饼鼓包时即可翻面
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步骤5/11
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不要摊太厚 薄一些口感会比较好
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步骤6/11
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摊好后 放凉 置冰箱冷藏半小时
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步骤7/11
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淡奶油加50g糖粉打发
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步骤8/11
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饼上先抹一层奶油
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步骤9/11
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加入自己喜欢的水果粒 再抹一层奶油填缝隙
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步骤10/11
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因为个人比较喜欢吃奶油 所有奶油抹的比较多 比较厚 看很多方子 可以一层加水果 一层不加水果 交替 做出来更美观 奶油更多
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最后一步
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放冰箱里冷藏半小时后 切块享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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