苦瓜炒牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切簿片，加适量蚝油，生抽，鸡精，水淀粉，油，拌均匀腌十分钟。
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步骤2/4
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苦瓜切簿片加盐腌出水倒掉，清水洗干净，油锅加蒜炒香，中大火下苦瓜翻炒，加少许白糖炒至断生，盛碟。
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步骤3/4
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油锅中火滑下牛肉快炒，炒至完全变色后关火加盖焖一分钟。
步骤4/4
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发布于 2015-07-25
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