香煎鸡蛋饼
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步骤1/6
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准备好面粉、鸡蛋、葱粒
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步骤2/6
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鸡蛋打进面粉里,加些水,放入葱粒,下盐、五香粉、胡椒粉,不停的搅拌,直至面粉不会有一粒粒的。(PS:五香粉跟胡椒粉我只下一点点而已,有股淡淡的香味。)
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步骤3/6
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锅加热下油,倒进刚搅拌好的面浆,轻轻的转下锅,让它平铺均匀。注意火候不能太大,避免底部焦了。
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步骤4/6
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大约一分钟后翻过另一边,煎至金黄,就可以出锅啦。
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步骤5/6
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出锅啦....没用平底锅,不是很圆,中间的会厚一点点,不过口感还好。
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最后一步
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开吃咯,老公跟同事聚餐去了,只有一个人,将就下,美味的鸡蛋饼、火腿肠沾酱油配粥,回味下儿时的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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