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自制手工香菇肉丸的做法

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自制手工香菇肉丸

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自己做的猪肉丸子爽口，鲜美！真材实料，吃的放心。

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猪肉 (瘦8分，肥2分)

、

香菇适量

、

水淀粉适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜猪肉二肥八瘦，剁碎，(肉机绞不好吃)自己剁口感好，剁好后用杆面棍捶肉末，不断捶，肉沾手就基本行了。
步骤2/5 点击查看大图
肉末捶好下香菇，下适量盐，适量白糖，适量玉米淀粉，花生油适量拌匀做成丸子。
步骤3/5 点击查看大图
锅注入清水燒沸，将肉丸遂一下锅，中小火煮至熟。肉丸如果做多吃不完可放速冻，配蔬菜，瓜之类煮汤很鲜美。
步骤4/5 点击查看大图
香菇肉丸煮汤配上杂蔬很美味
最后一步点击查看大图
自己动手做的丸了吃的放心，易做！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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