好吃的凉拌面
夏天就想吃点清淡的,中午叫了外卖送了一份凉面,那叫一个难吃啊,下班回家自己做了,味道超级棒!
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步骤1/5
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先烧开一锅水倒在干净的盆里放凉,再把面条煮到7分熟捞出放到刚放凉的水中捞洗后沥干备用。
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步骤2/5
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把青椒,洋葱,西红柿切粒,黄瓜切条;豆芽放盐焯水沥干备用。
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步骤3/5
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热锅冷油,放入花生煸炒至脆捞出,刀切成花生碎。炸花生的油继续用来炒肉末,肉末变黄时放入几粒蒜粒翻炒几下再放入西红柿,放盐,把西红柿压烂成糊状乘出。另热锅冷油把洋葱,青椒,小米椒翻炒,放入多一点盐,白醋,酱油,白糖翻炒变软后放些水煮成汤汁,出锅撒点鸡精即可。
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步骤4/5
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把所有配料和面拌好就可以开吃啦!
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最后一步
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真的很好吃哦!喜欢吃酸的朋友可以再加点陈醋,不够盐味就加点酱油
配料可以自己加,这次忘记买香菜了。我喜欢大蒜多放点,这样不但可以杀菌,夏天还能解暑助消化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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