胡萝卜丝炒肉
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冰箱没什么菜了,就征用了妈妈的胡萝卜,家常小菜,味道意外的好哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
胡萝卜削皮洗净,并用刨丝器刨成丝备用;猪瘦肉洗净,切成丝,加入少量盐巴,鸡精,酱油,醋,食用油几滴,腌制入味,最后加入地瓜粉或淀粉抓匀,备用。
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步骤2/3
准备炒锅,先热锅,再倒入适量食用油,油热后放入瘦肉炒散,盛起。
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最后一步
锅中剩下的油先放入蒜头炒香,再倒入胡萝卜丝翻炒,加入少量清水,盖锅盖焖煮1到2分钟;加入适量盐巴,鸡精,少量酱油,翻炒均匀;倒入炒好的肉丝,翻炒均匀,出锅。完工~
小贴士
吃完了才想起来上传,所以没有图片了。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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