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腊肠粉丝娃娃菜的做法

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腊肠粉丝娃娃菜

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夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。尤其在广东，蒸是最常用的做法。有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腊肠一根

、

粉丝一扎

、

娃娃菜

、

油

、

蒜蓉

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
1，腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。
步骤2/18 点击查看大图
2，取出切成丁。
步骤3/18 点击查看大图
3，娃娃菜洗干净，切小。
步骤4/18 点击查看大图
4，粉丝用温水浸泡。
步骤5/18 点击查看大图
5，把粉丝捞起，放入盘里。
步骤6/18 点击查看大图
6，放上娃娃菜。
步骤7/18 点击查看大图
7，放入腊肠丁
步骤8/18 点击查看大图
8，蒸12分钟左右。
步骤9/18 点击查看大图
9，碗里倒入酱油。
步骤10/18 点击查看大图
10，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）
步骤11/18 点击查看大图
11，锅里放油，煸香蒜蓉。
步骤12/18 点击查看大图
12，把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
步骤13/18 点击查看大图
13，在蒸好的菜上撒上葱花。
步骤14/18 点击查看大图
14，淋入调味汁即可。
步骤15/18 点击查看大图
步骤16/18 点击查看大图
步骤17/18 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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