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凉拌苦瓜的做法

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凉拌苦瓜

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自家种的苦瓜，纯绿色哦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 2条

、

盐适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

芝麻油几滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料，
步骤2/4 点击查看大图
洗净的苦瓜对半切开，掏尽里面白色部分，（要干净哦），
步骤3/4 点击查看大图
切薄片入开火锅中10秒，捞出过凉水，完全冷却
最后一步点击查看大图
调入调料，拌匀，再滴几滴芝麻油，开吃

小贴士

苦瓜一定要过足凉水，焯苦瓜时滴几滴油可保持苦瓜的翠绿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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