【快手菜】清炒秋葵
浏览 38744 · 收藏 190 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、清水烧热，将秋葵过水，大概一分半钟，变成深绿色捞起来，放进冷水浸凉，作用是颜色保持嫩绿；2、将秋葵去蒂，斜刀切好；3、锅中放油，将切好的辣椒圈、大蒜炒出香味；4、把秋葵倒入，放盐翻炒，整个从放油到翻炒装盘大概三分钟。
小贴士
1、挑黄秋葵的时候，选中等大小，颜色偏绿的，个子大而且偏黄的那种很老，吃起来很柴，不好吃；2、快炒，避免营养流失，不要担心生的，过水时已经足够变熟。3、如果不吃辣，那么把辣椒换成生抽，翻炒时倒入即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
换个做法
清炒秋葵的其他做法
清炒秋葵的相关分类
清炒秋葵的相关推荐
-
干锅花菜
1208590人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#水煮虾
198307人看过 -
擂辣椒皮蛋
4852408人看过 -
鲜香入味！！好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
913750人看过 -
#人人能开小吃店#米饭杀手❗️超下饭的五花肉干锅花菜
4988693人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#擂辣椒皮蛋
658111人看过 -
包菜粉条
50240人看过 -
家常烧茄子
10822429人看过 -
红烧肉炖土豆
1421771人看过 -
清炒冬瓜
123422人看过 -
营养下饭的胡萝卜香菇炒肉
827453人看过 -
红烧肉炖土豆
10945486人看过
