酱油鸡
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这道菜是我跟我的老同学要来的,广东人偏好甜食。不喜欢甜的糖减半。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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所有材料下锅煮开 放鸡下去。煮开到最小火!
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步骤2/3
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小火一边煨一边用勺子淋汁,鸡要十分钟翻一次面。好上色和成熟度均匀!
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最后一步
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40分钟后,捞起纳凉斩件淋上锅里剩余的酱汁 。最后摆盘上桌。。
小贴士
越是好的鸡越香。。。。如果是买的两斤以下的,煨20分钟到30分钟就可以了。最后大火收汁一两分钟,等鸡上色!不要收干汁哈,等下还要淋到切好的鸡上让它更好上味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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