裤带面第一次做就成功了的做法

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裤带面第一次做就成功了

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太爱看豆果美食的原因忍不住就做了

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆一个

、

面粉 500

、

老干妈一勺

、

葱姜蒜尖椒若干

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉500克，温水里加少许的盐，分次加入面粉中
步骤2/16 点击查看大图
搅拌成雪花状后，揉成团状
步骤3/16 点击查看大图
加盖醒上一个小时，这个时间可以处理土豆和葱姜蒜
步骤4/16 点击查看大图
葱姜蒜少许
步骤5/16 点击查看大图
少不了的老干妈嘻嘻！
步骤6/16 点击查看大图
土豆切丝清水冲洗干净
步骤7/16 点击查看大图
油温不要太高小火就行
步骤8/16 点击查看大图
倒入土豆丝加一大勺老干妈一起翻烧怕辣的就不放老干妈
步骤9/16 点击查看大图
土豆丝烧好了下面就处理面了
步骤10/16 点击查看大图
因为醒的时间够长所以此时的面非常光滑像婴儿的小脸蛋
步骤11/16 点击查看大图
切成了六份搓成长条型
步骤12/16 点击查看大图
抹上菜籽油继续醒半个小时时间都在等待中度过了因为是第一次做面条所以耐性非常足
步骤13/16 点击查看大图
拉成长条型力量控制好不然容易断
步骤14/16 点击查看大图
水烧开下裤带面我是分批下的害怕多了会粘粘在一起加一次凉水烧开面就熟了
步骤15/16 点击查看大图
很宽很有嚼劲我很喜欢可能是自己亲手做的所以感觉特别的好吃
最后一步点击查看大图
烧好的土豆浇在面上酸辣味太好吃了因为老干妈的原因所以没有再放盐重口味的亲可以适量加点盐第一次做很成功大爱！

步骤4/16

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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