洋葱烧豆角
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步骤1/5
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洋葱切片，豆角掰成断
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步骤2/5
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热锅冷油放入几粒花椒，用小火炸出香味
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步骤3/5
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把洋葱片放入，炒香之后放入豆角炒，炒开后放盐（豆角的盐一定要放早，晚放豆角不入味），继续炒，炒至右图的颜色，豆角开始发绿，有一点点发软为止。
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步骤4/5
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加生抽和水，水不需透过豆角，盖上盖，用中小火炖一会，豆角熟了，汤汁稠了就可以。
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最后一步
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可以出锅了，这是自家种的豆角，不太好看，却很软，是小时候常吃的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
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