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宝宝鱼泥馄饨的做法

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宝宝鱼泥馄饨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鱼刺少的就可以，海鱼河鱼江鱼统统可以，我用的是海黑鱼

、

洋葱

、

面粉

、

油

、

酱油

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
收拾鱼，不管用啥方法弄干净就可以了！
步骤2/9 点击查看大图
解刨鱼哦！具体不多说了，有刀工基础的都应该会！
步骤3/9 点击查看大图
鱼肉打成泥，注意一定要看好有刺没有，很重要哦！剁鱼泥要用刀背哦！上劲
步骤4/9 点击查看大图
鱼骨上锅熬汤，一会好煮馄饨！
步骤5/9 点击查看大图
洋葱切末，加少量盐杀出水分！
步骤6/9 点击查看大图
上劲的鱼泥调味后加入脱水洋葱末
步骤7/9 点击查看大图
包馄饨啦！这个形状随意哈
步骤8/9 点击查看大图
锅中鱼骨捞出，加入紫菜末，虾皮，开始煮馄饨啦
最后一步点击查看大图
煮好开吃！一定要捣碎喂哦，别被里面的汁汤到！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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