芦笋鲜虾培根卷
周末了给儿子加道菜,荤素混搭,做法简单,儿子超喜欢*^O^*
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步骤1/8
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备好食材,因为之前忘记拍照,借用了豆友的几张照片,希望不要介意(^_-)
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步骤2/8
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培根一刀切两半(共10块),芦笋洗净控干水分,切段。
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步骤3/8
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鲜虾洗净,去头去壳留尾,开背将虾线挑净,放入料酒,黑胡椒粉,少量盐腌制15分钟。
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步骤4/8
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把培根平铺在盘中,摆放上芦笋、腌好的虾仁,控干水分的金针菇,让芦笋露头,虾露出尾部,将培根卷紧,用牙签固定住培根卷。
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步骤5/8
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起锅热油,将培根卷抹入平底锅, 小火四面煎; 煎培根时一定用小火慢煎,以免将培根煎糊掉。
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步骤6/8
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煎至7成熟时,将海鲜酱、生抽加2匙水调好,淋在培根卷上。
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步骤7/8
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煎好后撒上白芝麻即可。
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最后一步
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味道好极了!
煎培根时一定用小火慢煎,以免将培根煎糊掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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