肉贝蛋
私人自制
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步骤1/4
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准备好材料后，先把瘦肉和干贝一起做成肉蓉。家里有绞肉机的可以直接将瘦肉和干贝放一起绞碎。我是用刀切片后用剪刀剪碎的。最后放入盘子铺平（压平）如图
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步骤2/4
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鸡蛋可以加凉白开搅拌 或者不加水 我这是有加凉白开的 我只用了一个蛋 不加水的可以用两个蛋会更好些注意：打蛋的时候要往一个方向搅动哦 不需要太用力这样就不会有很多气泡的
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步骤3/4
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将打好的蛋液倒入盛肉的盘中 接着上锅蒸就可以了 不要盖太严 我这是用电饭煲做的
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最后一步
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最后就是成品啦！
用刀剁碎肉比较费劲 用剪刀剪碎肉会比较容易些 当然有绞肉机就更好啦！如果做给宝宝吃做成肉末比较好 我自己吃就稍微碎些就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-24
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