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酸梅汤清蒸蒜香乌耳鳗

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潮汕蒸美食之一还有一个就是用自酿青梅汁蒸煮鱼,吃起来酸溜溜的直至胃里,咸酸兼备,让人欲试不止
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

掌握好清蒸火候很重要,质嫩的原料时间以15分钟左右为宜,要记住的一点是要蒸熟不要蒸烂。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-07-24

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