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滋养阴血，养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾的做法

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滋养阴血，养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾

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花生仁含泛酸，尼克酸，花生嘌吟和三萜，皂甙，能补血增髓，能补脾健胃。猪尾巴含大量钙质，骨胶原，卵磷脂等多种元素，能补血生髓，强筋壮骨。大枣也补益脾胃，滋养阴血。三者合用煲汤养血生髓，补肾提阳，养肾固精，健脾去损。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪尾巴 350克

、

当季新鲜湿花生 50克

、

红枣 6粒(去核)

、

蜜枣 2粒

、

生姜 2片

、

米酒一茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将猪尾巴刮去毛，洗干净斩成中段。
步骤2/9 点击查看大图
锅注入水烧沸，将猪尾煮5分钟捞出洗去浮末。
步骤3/9 点击查看大图
剥好新鲜花生仁
步骤4/9 点击查看大图
备好红枣，蜜枣，生姜2片(红枣去掉核，红枣核煲汤燥热)
步骤5/9 点击查看大图
汤煲内注入2000毫升清水烧沸，将以上备好的用料放入，并下一茶匙米酒。
步骤6/9 点击查看大图
我用的是一款养生汤煲(适合4人份量)，所有用料都入煲，武火煲15分钟，再中火25分钟，后用小火慢煲60分钟即可，关火前5分钟调入盐，鸡精随意哈。
步骤7/9 点击查看大图
花生红枣猪尾汤盛碗喝汤吃肉，吃花生咯！
步骤8/9 点击查看大图
此汤要选土猪尾巴煲才鲜，才能滋补。
最后一步点击查看大图
新鲜花生仁煲出来的汤特别鲜美，花生粉粉甜甜。

小贴士

此汤孕妇慎喝哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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