莲藕炒肉
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步骤1/8
把肉和莲藕都洗干净，切片放在碗里
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步骤2/8
用少量的料酒和生抽拌一下肉，可以让肉炒的更香更嫩
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步骤3/8
准备一些青辣椒和红辣椒，不要太多，几根就好，喜欢吃辣的可以再放点红小米椒
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步骤4/8
之后准备一些香菜香葱切成小段，还可以弄一颗大蒜拍成蒜末，提味
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步骤5/8
都准备好后，把锅烧红后就到油，放点盐进去再把肉片倒进去炒(这样油不会贱，肉也更容易入味)，再把蒜末和辣椒都放进去炒
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步骤6/8
肉炒到7成熟后放莲藕片进去，一起翻炒，再根据菜量放盐，味精，鸡精，和少量生抽
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步骤7/8
熟了后再把之前切好的香菜香葱放进去，炒几下就可以出锅咯
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最后一步
点击查看大图
这是我的成品图，过程中太忙了，没有拍照的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-24
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