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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 200g

、

五花肉 5-6片

、

青椒一个

、

黑木耳适量

、

香菜适量

、

郫县红油豆瓣酱 1.5勺

、

淀粉适量

、

盐适量

、

食用油 50-100毫升

、

白糖适量

、

葱、蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
北豆腐切厚片改刀成方形或者三角形！平底锅或者电饼铛加油，将豆腐煎制两边金黄，捞出备用～
步骤2/3 点击查看大图
五花肉切薄片～青椒切块，其它材料切好备用
最后一步点击查看大图
锅中加油！加入五花肉炒香，再加入葱跟蒜爆香后加入郫县红油豆瓣酱炒香，加入70-100毫升清水，调成汁，根据个人口味加入盐、白糖调味，加入青椒，木耳，加入水淀粉勾芡，再将煎好的豆腐倒入翻炒，加鸡精香菜出锅即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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