家常土豆排骨煲
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超简单但美味,家常的调味品和简单的手艺就能完成一道美味佳肴,快来试试吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用温水洗干净排骨,放入切成丝的姜、生抽、生粉、耗油、料酒、沙茶、少量盐和味精,腌制十几分钟
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步骤2/4
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热油,将蒜头油煎至麦黄色,将切成粒的土豆放入炒锅中,油煎至外脆里嫩
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步骤3/4
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将调配好的酱汁,即耗油、沙茶、生粉、水、盐、味精放入炒锅中与土豆排骨翻炒,五到十分钟后将其放入砂锅
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最后一步
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将葱放入砂锅中,盖上锅盖中火煮五到十分钟,可以加上一些辣椒或胡椒粉,这样香喷喷的土豆排骨煲就做好啦
小贴士
没有砂锅的也可以在炒锅中完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
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