是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

棉花蛋糕，哈哈的做法

点击查看大图

棉花蛋糕，哈哈

浏览 8102 · 收藏 80

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

入口软软的就像棉花糖一样

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

鸡蛋 6个

、

玉米油 80g

、

砂糖 30g

、

塔塔粉 2g

、

盐 2g

、

牛奶 90g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
玉米油烧热，关火凉一会。
步骤2/16 点击查看大图
一个全蛋加五个蛋黄，5个蛋清分离出来备用。加入牛奶搅拌均匀。
步骤3/16 点击查看大图
低粉过筛到凉好的玉米油里，油温不易太高或者凉了。
步骤4/16 点击查看大图
低粉和玉米油搅拌出顺滑
步骤5/16 点击查看大图
将牛奶蛋黄液倒入，加入盐，用打蛋器打匀。
步骤6/16 点击查看大图
打匀
步骤7/16 点击查看大图
白糖分三次加入蛋清打发，加塔塔粉继续打，操作方法和戚风蛋糕后面的一样。
步骤8/16 点击查看大图
打发后分次倒入蛋胡，拌匀。
步骤9/16 点击查看大图
全部混合的
步骤10/16 点击查看大图
烤盘（底盘）加热水。
步骤11/16 点击查看大图
把蛋糊倒入磨具中震出大气泡，让后放进加热水的烤盘
步骤12/16 点击查看大图
6管烤箱，上下火175°，烤10分钟，转145°烤50分钟。
步骤13/16 点击查看大图
翻扣网盘，凉凉自动脱模。
步骤14/16 点击查看大图
软
步骤15/16 点击查看大图
软
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

换个做法

棉花蛋糕的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹鸡蛋饼螃蟹东北菜更多

棉花蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许