超级好吃的西红柿鸡蛋打卤面
炎炎夏日不想吃饭也不想吃肉,来份清爽的西红柿鸡蛋打卤面吧,营养美味兼具
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步骤1/15
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准备好材料,把蒜剁碎
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步骤2/15
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西红柿打十字花刀
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步骤3/15
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把西红柿放入盆中加入烧开的热水,等待他们自己脱皮吧!
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步骤4/15
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此时,2颗鸡蛋打散备用
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步骤5/15
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西红柿倒掉热水,皮轻轻一剥就变成了这样
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步骤6/15
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用手掰开多汁的西红柿,掰碎成小块,用手掰味道会更好哦!
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步骤7/15
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原谅图拍花了,实在是不够用。热锅热油,拿一双较长的火锅筷,一边倒蛋液一边搅拌,鸡蛋成蛋丝状
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步骤8/15
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鸡蛋滑熟后倒入掰碎的西红柿,翻炒
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步骤9/15
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西红柿出汤后加入酱油翻炒
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步骤10/15
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喜欢吃咸的朋友可以再适量加点盐,其实这样已经很好吃啦
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步骤11/15
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此时可以盛出备用了。
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步骤12/15
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热锅加入油,爆香剁碎的蒜末,至金黄色
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步骤13/15
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将爆香的蒜末浇在盛出的卤子上
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步骤14/15
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下好面条,也可以做成凉面的形式过一遍凉开水。
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最后一步
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浇上西红柿鸡蛋卤,开吃吧!非常好吃呢!
西红柿烫过剥皮来用,ji
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
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