是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

跳跳鱼的做法

点击查看大图

跳跳鱼

浏览 6.3万 · 收藏 195

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很有名的一道湘菜，边吃边煮最好。超级下饭！

食材清单加入采购清单

草鱼 750g

、

鸡腿菇 1个

、

洋葱 1个

、

葱花适量

、

姜沫适量

、

紫苏适量

、

香菜适量

、

蒜头适量

、

朝天辣椒适量

、

小米泡椒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
一锅水加2勺盐煮开后下鱼，滴少许料酒，煮断生
步骤3/9 点击查看大图
煮到刚熟盛出，不能煮过就不鲜嫩了
步骤4/9 点击查看大图
锅内加多点油，然后下蒜、姜、洋葱、朝天辣椒、小米泡椒、鸡腿菇翻炒片刻，加入适量生抽
步骤5/9 点击查看大图
加入葱花、香菜沫、紫苏继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入适量盐调味
步骤7/9 点击查看大图
盛入淋在刚才的鱼上
步骤8/9 点击查看大图
点火，煮一会入味
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

换个做法

跳跳鱼的其他做法

跳跳鱼的相关分类

八宝饭棒棒糖年夜饭牛轧糖帝王蟹猪皮冻更多

跳跳鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许