跳跳鱼
很有名的一道湘菜,边吃边煮最好。超级下饭!
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步骤1/9
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准备好所有食材
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步骤2/9
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一锅水加2勺盐煮开后下鱼,滴少许料酒,煮断生
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步骤3/9
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煮到刚熟盛出,不能煮过就不鲜嫩了
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步骤4/9
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锅内加多点油,然后下蒜、姜、洋葱、朝天辣椒、小米泡椒、鸡腿菇翻炒片刻,加入适量生抽
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步骤5/9
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加入葱花、香菜沫、紫苏继续翻炒
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步骤6/9
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加入适量盐调味
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步骤7/9
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盛入淋在刚才的鱼上
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步骤8/9
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点火,煮一会入味
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
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