冰淇淋
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步骤1/6
预拌粉和牛奶混合搅拌到无颗粒，有颗粒的用筷子压碎
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步骤2/6
搅拌完还有颗粒的，过筛在筛子上把颗粒压碎
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步骤3/6
彻底没有颗粒后，用筷子搅拌5分钟，有电动打蛋器可以低速5分钟！我没有就用筷子搅的
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步骤4/6
静置15分钟，放冰箱冷冻1小时
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步骤5/6
一小时后，取出筷子搅拌5分钟，继续冷冻，30_40分钟后在取出搅拌5分钟，重复一次
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最后一步
点击查看大图
经过两次搅拌后，明显变浓稠，隔15分钟搅拌一次，重复两次，就可以不用搅拌了，（这三次搅拌明显很费劲，必须用力搅拌，出来的冰淇淋口感才膨，无冰渣）冷冻2小时以上就可以吃了
我的预拌粉是七式精选奶油香草味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-24
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