土豆意式披萨
19X24烤盘一个
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步骤1/10
面粉与盐混合均匀,酵母与温水融化后和面粉揉透成团,揉好后放入事先涂过橄榄油的盆中,盖上湿布发至两倍大。
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步骤2/10
发面的时候土豆去皮切1毫米的薄片,迷迭香洗净剥下叶子(用干迷迭香也可以)
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步骤3/10
马苏里拉擦成粗丝,也可用买来就是丝的。
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步骤4/10
面团发好后,双手涂橄榄油,将面团移到烤盘上。
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步骤5/10
用手跟手掌把面团抻成长方形,保持同样的厚度,面饼要薄一些,不能太厚
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步骤6/10
摆上土豆片,土豆片边缘要相互搭上一点,覆盖整个饼底,然后在每片土豆上摆上火脚丝。
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步骤7/10
摆上马苏里拉
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步骤8/10
撒上盐,黑胡椒和迷迭香
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步骤9/10
表面淋上少许橄榄油
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最后一步
放入预热180度的烤箱,中层烤20到25分钟至芝士变黄,就可出炉。
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发布于 2015-07-23
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