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咖喱蛋包饭的做法

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咖喱蛋包饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熏肉肠 30g

、

胡萝卜一小块

、

卷心菜适量

、

米饭一碗

、

鸡蛋两个

、

咖喱块 1块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把配菜都切成小块
步骤2/13 点击查看大图
油烧热，按胡萝卜、熏肠、卷心菜的顺序，放入炒熟，然后盛出备用（据说胡萝卜要和油一起才能被人体会吸收，所以我就先放萝卜啦）
步骤3/13 点击查看大图
接着放一点油，把米饭炒散后加入咖喱块一起炒
步骤4/13 点击查看大图
直至咖喱都融化，每粒米都包裹上blingbling的金黄色！
步骤5/13 点击查看大图
接着把刚才的菜倒进去，翻炒均匀
步骤6/13 点击查看大图
好啦！可以盛出备用了！其实这样就已经很好吃了！！
步骤7/13 点击查看大图
接下来要做蛋皮啦～
步骤8/13 点击查看大图
鸡蛋打散，可以加一丢丢黑胡椒和盐调味
步骤9/13 点击查看大图
油锅烧热后把鸡蛋液倒进去，然后开始疯狂晃动锅子！让蛋液铺满平底锅的底部，接下来就是等它慢慢凝固了！（注意火不要太大，不然会焦！）
步骤10/13 点击查看大图
蛋液凝固得差不多了，就把米饭倒进去，倒在半边就好咯
步骤11/13 点击查看大图
把蛋皮翻上去盖住就成啦（光顾着拍照，蛋都焦了T^T大家一定要吸取我的教训！火小一点！）
步骤12/13 点击查看大图
盛出来，挤上沙拉酱or番茄酱！个人觉得咖喱和沙拉酱比较配～（手抖了沙拉酱没挤好，请不要在意这些细节！！哈哈）
最后一步点击查看大图
美美的开吃吧！:-P

小贴士

配菜喜欢吃什么就加什么，虾、玉米、青豆…自己发挥！咖喱块本身带有咸味，不用另外加盐等调理啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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