孜然三蔬菜
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步骤1/7
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所有主配料全家福，把主料切片，注意土豆片可以放到水里，洗去淀粉又可以防止变色。
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步骤2/7
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热锅冷油，注意油可以多放一些。油热后先放入少许洋葱爆香。
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步骤3/7
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依次放入红萝卜，土豆，洋葱，翻炒。
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步骤4/7
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主料炒至半数时根据个人口味倒入蚝油，继续翻炒。
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步骤5/7
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炒至全熟时根据个人口味放入盐。
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步骤6/7
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炒至全熟时根据个人口味放入盐后再放入孜然粉，记住一定是孜然粉，这样才能和食材融合在一起，颗粒孜然可以作为补充，也可不放。
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最后一步
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在锅中翻炒几下让孜然和食材充分混合后出锅。现在可以上米饭啦！
油多放一些，先放一些洋葱爆香，然后所有主料下锅，炒至半熟放蚝油，炒至全熟后放盐和孜然调味，最后出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-23
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