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【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法

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【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面

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超简单却超有逼格的一道意面(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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10分钟左右 | 切墩(初级)

意面 100g

、

培根 2片

、

奶油 50g

、

奶酪 50g

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
培根解冻后切条。（锅中加水和一勺盐烧开煮意面。煮意面请根据自家意面包装袋上的说明煮）
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/9 点击查看大图
加入盐、胡椒和50g奶油。（我这里用等量牛奶代替，味道也很好）
步骤4/9 点击查看大图
磨碎30g干酪。根据自己喜好选择干酪，推荐使用帕玛森干酪，我这里使用马苏里拉。（因为家里只有这个了，哈哈。）
步骤5/9 点击查看大图
搅匀后放一旁备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅内不放油，下培根煸炒至边缘微焦。（如果培根不怎么出油可以加一点黄油）
步骤7/9 点击查看大图
这时意面煮好了，直接将意面捞出后加入。（可以选择任何种类意面，推荐使用长条形意面，比较入味。）
步骤8/9 点击查看大图
翻炒几下，拌匀培根和意面，关火，加入之前调好的白汁。（一定要关火哦！）
最后一步点击查看大图
拌匀白汁和意面，完成。（有人会问白汁里的鸡蛋会不会不熟，事实上锅的余温和面的余温足以让它熟了。）

小贴士

原方来自国外的一个美食节目《FoodTube》

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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