【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面
超简单却超有逼格的一道意面(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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步骤1/9
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培根解冻后切条。(锅中加水和一勺盐烧开煮意面。煮意面请根据自家意面包装袋上的说明煮)
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步骤2/9
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鸡蛋打散
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步骤3/9
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加入盐、胡椒和50g奶油。(我这里用等量牛奶代替,味道也很好)
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步骤4/9
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磨碎30g干酪。根据自己喜好选择干酪,推荐使用帕玛森干酪,我这里使用马苏里拉。(因为家里只有这个了,哈哈。)
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步骤5/9
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搅匀后放一旁备用。
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步骤6/9
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锅内不放油,下培根煸炒至边缘微焦。(如果培根不怎么出油可以加一点黄油)
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步骤7/9
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这时意面煮好了,直接将意面捞出后加入。(可以选择任何种类意面,推荐使用长条形意面,比较入味。)
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步骤8/9
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翻炒几下,拌匀培根和意面,关火,加入之前调好的白汁。(一定要关火哦!)
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最后一步
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拌匀白汁和意面,完成。(有人会问白汁里的鸡蛋会不会不熟,事实上锅的余温和面的余温足以让它熟了。)
原方来自国外的一个美食节目《FoodTube》
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
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