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营养清蒸草鱼的做法

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营养清蒸草鱼

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这道蒸菜适合小朋友，还有孕麻麻们。营养丰富噢。

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

我用的是四五斤的草鱼，鱼刺鱼骨分开，买鱼时就可以叫老板给你弄好。根据用餐人量。

、

蒸鱼鼓油。适量

、

姜适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

蛋清一个

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1:鱼身上打花刀，加入适量盐，料酒，一个鸡蛋清抹均匀腌制十分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
2:腌制时间把姜切丝，香菜切小段，备用。
步骤3/4 点击查看大图
3:蒸锅加水烧开之后腌制好的鱼就可以上锅蒸啦，上蒸时加入适量切好的姜丝，适量蒸鱼鼓油，没有的也可以用生抽代替。
最后一步点击查看大图
4:蒸十分钟左右，撒香菜，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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