奶油蘑菇培根意面(步骤图版)
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超简单的奶油蘑菇意面做法~此菜谱为2人分量 居家做饭需要顾及别人的口味真是个有点儿郁闷的事情,谁会对认真的厨子提出那么多要求,哎~奶油被迫减半、培根被威胁着多加多加多加~所以当你作为家里唯一可以做这款菜品的人的时候,让别人从你的厨房粗去~ 这次的做法中没有炒面粉的环节,因为姚先生对于奶油已经是那个反映了,所以不敢制作的更浓郁,不过味道上是没有问题的,对于十分想尝试炒面粉的小伙伴,可以单独呼唤我哦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洋葱切碎粒、口蘑切片(0.3cm左右厚度)、培根切2cm宽、蒜切末
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步骤2/3
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黄油约20g,小火化开,加入切碎的洋葱,炒至从生白色变成奶透明白,然后加入口蘑片和培根,加入盐、蒜、现磨黑胡椒。口蘑开始变色的时候加入淡奶油。如果喜欢奶味比较足的,就加入100-150ml的,再加入水适量,稍微炖一下,大概5-7分钟,整体变浓就好。
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最后一步
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意面煮好备用,直面和宽面都是很好的选择~酱汁淋好,可以吃饭饭了~
小贴士
1.如果你用的是跟我同款的琪雷萨淡奶油,那么倒出的时候,可能包装盒内会有部分或者全部结块的现象,这是因为琪雷萨淡奶油乳脂含量较高,易结块,是正常的现象,不影响使用。
2.不喜欢奶香那么浓的小伙伴,可以减少淡奶油的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
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