家常饭——麻酱拌面
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步骤1/5
胡萝卜、黄瓜、大葱洗干净备用
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步骤2/5
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制作拌料汁。开火至铁锅微热放入三勺食用油,油熟后关火,放半勺大红袍火锅底料,或者放辣椒炒出味道,待油微凉后放一勺盐,酱油、醋根据自己口味加,在加一碗凉白开搅拌均匀(自己做的料,朋友们也可以自己选择别的方式)
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步骤3/5
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坐锅烧水,水开后煮面条,熟了以后放到凉水中过水
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步骤4/5
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胡萝卜、黄瓜刨成丝,大葱切成细丝
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最后一步
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面条盛到碗里,加适量芝麻酱,根据自己的口味将汤料、黄瓜丝、萝卜丝搅拌均匀,放适量葱丝即可
北方人喜欢吃面,但夏天吃热面条又烫的吃不下,所以一般都会过下水 大热天吃凉凉的拌面很可口哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
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