夏季清淡饮食之鸡蛋茄子韭菜粉条馅素饺子
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天热吃不下大鱼大肉,咱就来个时令素饺子,营养丰富还美味!(饺子、包子等馅心类还专治挑食不吃菜的小孩哦,利用障眼法把孩子不喜欢吃的蔬菜都可以加进去,不但味美可口还增加了营养!嘿嘿)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
适量
、
茄子
适量
、
韭菜
适量
、
粉条
适量
、
藿香(可不放)
适量
、
十香菜(可不放)
适量
、
荊芥或香菜(可不放)
适量
、
姜
适量
、
葱
适量
、
长辣椒(可不放)
适量
、
花生油
适量
、
香油
适量
、
盐
适量
、
自制调料(或十三香)
适量
、
面粉
适量
、
水
适量(占面粉的55%左右)
烹饪步骤
-
步骤1/26
点击查看大图
韭菜、葱、姜、茄子、长辣椒、藿香、十香菜、荊芥等分别淘洗干净控水备用,粉条泡透控水备用。
-
步骤2/26
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茄子切成条,撒一点盐,用手揉搓。
-
步骤3/26
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搓软加水淘洗两遍
步骤4/26

展开全部26个步骤
发布于 2015-07-23
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