糯米小丸子
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米提前浸泡至少4个小时,时间少了糯米蒸不透。
-
步骤2/8
点击查看大图
五花肉洗净切小块,和葱姜一起剁碎。
-
步骤3/8
点击查看大图
剁好的肉馅,加入料酒、老抽、盐、十三香、鸡精,顺时针搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
糯米沥水,拌好的肉馅,取适量在手里左右滚摔,在糯米盘中滚动,充分粘上糯米,再放在手上滚动,使之更圆。
-
步骤5/8
点击查看大图
将胡萝卜切圆片放入蒸屉上,摆放均匀,把做好的糯米丸子放在胡萝卜上。
-
步骤6/8
点击查看大图
可以用萝卜丁做点缀,摆放不要太稠密。
-
步骤7/8
点击查看大图
满锅够,蒸上20分钟后,香喷喷的糯米丸子就可以出锅了!
-
最后一步
点击查看大图
注:1.五花肉挑选肥肉多瘦肉少的,蒸出来会很香 2.尽可能多的滚上糯米,糯米越多越好吃 3.蒸的时候可以用黄瓜片,或者蔬菜叶做丸子托,防粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
糯米小丸子的相关分类
糯米小丸子的相关推荐
-
好吃的下饭菜——地三鲜
63847人看过 -
淡奶油打发
2509316人看过 -
下饭菜~鱼香肉丝
282432人看过 -
姜枣茶#夏日开胃餐#
109750人看过 -
减脂白菜卷
35424人看过 -
小朋友最爱:好吃到舔手指的糯米鸡翅
19306人看过 -
简单早餐 不揉面 鸡蛋卷饼
103810人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#地三鲜
197521人看过 -
姜枣茶
22453人看过 -
卡通钵仔糕
11434人看过 -
鸡蛋黄瓜炒木耳
119642人看过 -
糯米珍珠丸子#硬核家常菜#
191530人看过