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自制泰式咖喱鸡的做法

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自制泰式咖喱鸡

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食材清单加入采购清单

三黄鸡 1只

、

胡萝卜 1条

、

青甜椒 1只

、

红甜椒 1只

、

油豆腐适量

、

丽尔泰请咖喱酱 1包

、

白砂糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

土豆 1个

、

椰树牌椰汁 2瓶

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料，把鸡切块沥干水分，甜椒和土豆切块，豆扑洗干净备用。
步骤2/5 点击查看大图
起锅热油，把咖喱酱倒进锅中，中火翻炒一下，倒入鸡块大火翻炒3分钟，加入一勺蚝油和一勺白糖中和一下辣度，喜欢辣的朋友可以不加。
步骤3/5 点击查看大图
倒入切好的胡萝卜进去继续翻炒3分钟后倒入两罐椰奶，中火焖煮6分钟后倒入切好的土豆，继续焖煮6分钟。
步骤4/5 点击查看大图
倒入切好的青椒，红椒和豆扑大火翻炒3分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
倒入砂锅就完成了。

小贴士

青咖喱比较辣，炒鸡的时候加入一勺蚝油和一勺糖可以中和一下辣度。2.土豆比胡萝卜易熟，所以要先放胡萝卜。3.青椒红椒炒3分钟足够了，久了会烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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