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椒盐葱油饼的做法

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椒盐葱油饼

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快手早餐。可以一次多做一些，饼胚冷冻保存。提前一晚冷藏解冻，次日早晨煎一下就可以了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200g

、

温水 130g

、

葱花 1小把

、

盐适量

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
称量面粉和温水。
步骤2/10 点击查看大图
温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
步骤3/10 点击查看大图
揉成软硬适中的面团，静置15分钟。
步骤4/10 点击查看大图
葱花加盐和椒盐调匀备用。
步骤5/10 点击查看大图
静置后的面团分成4等分
步骤6/10 点击查看大图
取一份小面团擀成细长的椭圆形，抹油，撒上葱花
步骤7/10 点击查看大图
向内折，然后绕圈卷起，收口压在饼底。卷好的饼胚松弛10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
松弛后的饼胚擀薄。
步骤9/10 点击查看大图
平底锅锅底抹一层油，小火，煎到两面金黄。
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趁热焦脆的最好吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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