煎饼果子
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步骤1/7
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200g绿豆放水中浸泡一晚，把泡豆子的水倒掉，放料理机加入300ml的水，打成绿豆浆，多打几次尽量打的细腻一些。
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步骤2/7
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放入面粉和小米粉拌成可以流动的面糊
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步骤3/7
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适量面糊放入不沾平底锅中摊成薄饼，尽量薄一些，我是先用勺子划开，又用木铲抹匀的
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步骤4/7
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打入鸡蛋，撒上葱花和芝麻
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步骤5/7
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抹酱，甜面酱，豆瓣酱，辣酱，随你喜好，我用的甜面酱
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步骤6/7
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放上薄脆，撒上葱花和香菜
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最后一步
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叠一叠，包一包
1、面糊要稀一点，可以流动。2、摊饼时锅不可太热，锅太热的话面糊凝固的快，不好抹开，饼会很厚。3、建议用不粘锅，用其他平底锅可以刷一点油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-23
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