卤水鸭脚鸭肾
浏览 49457 · 收藏 268 · 学做 1
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭脚
500g
、
鸭肾
500g
、
香料包
八角、茴香、桂皮、花椒、陈皮、香草各小许
、
辣椒干
5颗
、
薑
5块
、
料酒
适量
、
陈醋
适量
、
冰糖
50g
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先把鸭脚、鸭肾用热水浸泡,再用冷水冲洗
-
步骤2/3
点击查看大图
用适量的油爆一下干辣椒、鸭脚、鸭肾,再放适量的水、料酒、冰糖、料包,老抽、水量要把肉类盖过,用文火煲30分钟熄火,冷后放冰箱
-
最后一步
点击查看大图
第二天把凝胶的卤水煲开10分钟即可,把鸭脚、鸭肾切好上碟就成美味佳肴
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
换个做法
卤水鸭脚鸭肾的相关分类
卤水鸭脚鸭肾的相关推荐
-
意式提拉米苏|教你一个懒人版!还能拿去表白!
80830人看过 -
香煎鸡胸肉饼,低脂美味越吃越瘦‼️
442549人看过 -
绿豆粥 夏季必备食品 解暑去火排毒
192378人看过 -
简单又好吃的凉拌料汁【建议新手收藏】
120808人看过 -
凉拌鸭胗
7536人看过 -
椒盐炸鸭爪
199254人看过 -
隔离期间在家学做简易小菜(香煎豆腐)
67298人看过 -
炸酥肉
121475人看过 -
泰式酸辣柠檬鸡爪
288906人看过 -
烧烤土豆丝饼
15891人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22005558人看过 -
特下饭的孜然鱿鱼
96678人看过