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麻油白粒丸的做法

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麻油白粒丸

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很喜欢吃白粒丸。冬天来一碗热气腾腾的麻油白粒丸最是舒服了。PS，白粒丸就是圆形的米豆腐。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白粒丸 250g

、

酸菜 30g

、

葱花一小撮

、

麻油两汤匙

、

生抽一汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回来的白粒丸浸泡在水中
步骤2/6 点击查看大图
外婆做的酸菜，好吃的闻着就流口水。把酸菜洗净切末。
步骤3/6 点击查看大图
把酸菜末挤干净水分，炒香，加水煮沸～
步骤4/6 点击查看大图
煮沸酸菜汤加入白粒丸，盖锅盖，大火五到八分钟。直到丸子都浮起来。加入生抽（做调味用，适当加盐）不要煮太久！会散，
步骤5/6 点击查看大图
碗底放葱，（不喜欢可以不放）热汤一冲烫就熟了。
最后一步点击查看大图
汤盛入碗中，滴入麻油～炒鸡香的！！！完成！

小贴士

白粒丸不能久煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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