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丸子砂锅的做法

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丸子砂锅

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日本流行一种料理猪肉的办法，就是把猪肉、白菜、海带一起煮，能煮出很鲜美的味道。我们大家买了砂锅之后，肯定顿顿拿它来做米线是会吃腻的，今天结合这种日本料理方法，我们可以做一道鲜美的丸子砂锅^_^其实只要是猪肉就好，丸子、焯水后的排骨、或者切整齐的片肉都是可以做这道砂锅的～

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

海带适量

、

白菜几页

、

香菇一两个

、

肉丸子两三个

、

腊肠半根

、

萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
砂锅外部擦净水，白菜取几页切小块，铺满砂锅底部
步骤2/8 点击查看大图
海带洗净，切丝
步骤3/8 点击查看大图
两个泡好的香菇切片
步骤4/8 点击查看大图
萝卜切片
步骤5/8 点击查看大图
半根腊肠切片（没有腊肠可省略，最重要的是丸子）
步骤6/8 点击查看大图
取出之前蒸好的丸子两三颗，所有食材码入砂锅中
步骤7/8 点击查看大图
砂锅内加适量水（比自己想喝的汤量要多一点），最小火，开盖煮
最后一步点击查看大图
汤开后，到萝卜可用筷子轻易夹断的时候关火。差点忘了说，关火前放小半调料勺的盐，撒一点点胡椒粉，觉得汤不还够鲜的人可以放一点点味精调味，然后美味大功告成～这种煮法汤真的很鲜哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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